İç Anadolu Bölgesi ve çavdar tarımı

İç Anadolu Bölgesi ve çavdar tarımı

Çavdar: Yetişme şartları buğday ve arpaya benzer. Soğuğa karşı daha dayanıklıdır. Üretimin yaklaşık%70’ini İç
Anadolu Bölgesi karşılar.